Sanitární inspekce / Sanitární kontrola pro celní odbavení zboží (potraviny a předměty přicházející do styku s potravinami) 

Při dovozu zboží ze zemí mimo Evropskou unii (EU) je nutné celní odbavení, aby mohl být náklad propuštěn. Větší potíže však nastávají, pokud jsou dováženým výrobkem potraviny nebo předměty přicházející do styku s potravinami. V takovém případě je nutná hygienická kontrola. Níže je uveden seznam výrobků, které podléhají hygienické kontrole. 

Potravinářské výrobky:

• rýže a těstoviny
• pšeničná a jiná obilná mouka, krupice, krupička
• čokoláda, kakaový prášek, kakaové boby
• chléb, rohlíky, pečivo, koláče a sušenky.
• sójový olej, palmový olej, slunečnicový olej, řepkový olej a jejich frakce
• zelenina a ovoce
• zelenina, ovoce, ořechy, ovocné slupky a jiné části rostlin konzervované cukrem (sušené, glazované nebo kandované)
• kokos, para ořechy, kešu ořechy
• arašídy, nepražené nebo vařené
• slunečnice, řepka a další semena
• houby a lanýže
• džemy, ovocná želé a podobné přípravky
• omáčky a přípravky
• směs koření a kořenících přípravků
• jedlá zmrzlina
• káva, čaj, maté, extrakty, esence a koncentráty
• nefermentované ovocné a zeleninové šťávy
• vody, včetně minerálních a sycených vod
• čerstvé hroznové víno, vermut

Výrobky přicházející do styku s potravinami:

• nádobí, kuchyňské a stolní nádobí
• příbory a podobné kuchyňské nebo stolní potřeby
• Mlýnky, mixéry, odšťavňovače

Úplný seznam výrobků, které podléhají oznámení pro hygienickou kontrolu, najdete ve vyhlášce ministra zdravotnictví.

Podrobný seznam zboží najdete zde: seznam

Sanitární kontrola zboží - v čem spočívá? 

Hraniční hygienická kontrola spočívá v podání žádosti státnímu hygienickému inspektorovi, následně orgán zkontroluje správnost dokladů, provede kontrolu zboží a nakonec vydá osvědčení nebo zamítne propuštění.

Žádost by měla být podána 48 hodin (standardní zboží) nebo 24 hodin (zboží podléhající rychlé zkáze) před příchodem zboží. Náklady na podání žádosti prostřednictvím celní agentury činí cca. 100-150 PLN. 

Níže jsou uvedeny dokumenty, které je třeba přiložit k žádosti. Konkrétní doklady samozřejmě závisí na konkrétním zboží - jiné doklady budou vyžadovány například pro dýňová semínka a jiné pro kuchyňské nože. 

Hygienické kontroly probíhají v silniční, námořní, železniční nebo letecké hraniční přechody.. 

Jaké dokumenty jsou vyžadovány? 

Prvním základním dokumentem bude samozřejmě vyplněná žádost, jak jsme se již zmínili, náklady agentur na podání takové žádosti by měly být cca. 100-150 PLN. Poté budou následovat dokumenty, jako jsou analýzy, certifikáty atd. 

Níže je uveden seznam dalších dokumentů: 

• žádost o oznámení hygienické kontroly 
• přepravní doklady (TIR, CMR, B/L atd.)
• výsledky mikrobiologických, chemických a biologických analýz.
• někdy budou vyžadovány výsledky testů (obsah pesticidů, mykotoxinů, těžkých kovů a GMO, radioaktivní kontaminace). 
• certifikát s uvedením čísla výrobní šarže a data exspirace nebo minimální trvanlivosti.

Kdy se hygienická kontrola nevyžaduje? 

Hygienická kontrola se nemusí provádět, pokud je zboží přepravováno pro účely vědeckého výzkumu nebo marketingových činností. To platí i pro výrobky přepravované z jiných členských států EU, které jsou obvykle od kontroly osvobozeny. Společnosti přepravující toto zboží jsou však povinny mít aktuální dokumentaci prokazující, že výrobky splňují bezpečnostní požadavky a nepředstavují riziko pro veřejné zdraví. 

Co když zboží neprojde kontrolou? 

V případě nedodržení všech náležitostí vydá státní hygienická inspekce rozhodnutí, kterým se nepřijetí zboží. 

Může také: 

• rozhodnout o navrácení nákladu mimo EU.
• zničení nákladu na náklady vlastníka. 
• použití pro jiné účely, např. průmyslové využití

Pokud s rozhodnutím státního inspektora nesouhlasíte, je možné se do 14 dnů od vydání rozhodnutí odvolat. V případě úspěchu u inspektora můžeme získat:

• ukončit odvolací řízení
• zrušit vydané rozhodnutí zcela nebo zčásti,
• potvrdit a ponechat rozhodnutí beze změny.
  

Předměty určené pro styk s potravinami 

Za zmínku stojí i to, že hygienické kontrole podléhají i výrobky, které přijdou do styku s potravinami. Například takové položky, jako jsou nádobí, příbory, kuchyňské doplňky a náčiní a veškeré další vybavení. položky, které přicházejí do styku s potravinami. 

Seznam z níže uvedeného seznamu ministerstva: 

• Nádobí, kuchyňské nádobí a ostatní výrobky pro domácnost z plastů
• Stolní a kuchyňské nádobí a ostatní výrobky pro domácnost z porcelánu, včetně porcelánu
• Keramické stolní a kuchyňské nádobí a ostatní výrobky pro domácnost, jiné než z porcelánu, včetně porcelánu
• Ostatní keramické výrobky
• Stolní, kuchyňské nebo jiné výrobky pro domácnost a jejich části a součásti, ze železa nebo oceli 
• Ručně ovládané mechanické přístroje (o hmotnosti do 10 kg) používané při přípravě, manipulaci nebo podávání potravin a nápojů.
• Lžíce, vidličky, naběračky, cedníky, špachtle na pečivo, nože na ryby a máslo, kleště na cukr a podobné kuchyňské nebo stolní nádobí.
• Mlýnky a mixéry, odšťavňovače